技術(shù)交流
青海省湟中縣攔隆口鎮(zhèn)獸醫(yī)站 張勝燕、鐘蓮
武漢金華農(nóng)生物營銷部 李忠海
1 微生物飼料添加劑的作用原理
1.1動物的消化系統(tǒng)特別是腸內(nèi)有上百種、數(shù)百億的細菌形成的腸內(nèi)菌叢，它與動物健康有著密切的關(guān)系。腸內(nèi)菌叢在發(fā)揮各種營養(yǎng)生理等作用的同時，還可抑制原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大腸菌病、沙門菌病以及梭狀芽胞桿菌病的發(fā)生都與腸內(nèi)菌的狀態(tài)有密切關(guān)系。因此使腸內(nèi)菌叢的平衡保持正常，對保護動物健康是必不可少的。
1.2微生物飼料添加劑是一種取代或平衡動物生態(tài)系統(tǒng)中一種或多種菌系的微生物制品，能激發(fā)自身有益菌種繁殖增長，同時抵制有害菌系生長的微生物制品。其含有大量乳酸菌、酵母菌等多種有益微生物，作為飼料進入豬體內(nèi)后，能迅速繁殖，一方面投入的菌種代謝物能中和腸內(nèi)毒素，抑制了有害菌叢的生長，另一方面在豬體內(nèi)形成了正常微生物菌群，為豬合成主要的維生素提供營養(yǎng)。
2 微生物飼料添加劑的作用機理
2.1 抑制有害菌的繁殖，使內(nèi)腸菌叢保持正常抑制和阻止腸內(nèi)有害菌的發(fā)生，使有益菌增加，恢復(fù)維護健康的腸內(nèi)菌叢。主要抑制病原大腸菌，梭狀芽胞桿菌、沙門氏菌等細菌的繁殖。
2.2產(chǎn)生消化酶
合成維生素可以產(chǎn)生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及維生素B群和維生素A。
2.3 增強免疫作用
通過刺激腸道內(nèi)免疫細胞，增加局部抗體的形成，可使肝臟內(nèi)大量蓄積有增強免疫作用的維生素A。
2.4 產(chǎn)生過氧化氫
過氧化氫對幾種潛在的病原微生物均有損害作用，它是由一些特殊的物質(zhì)在一些基質(zhì)上形成的。
2.5 抑制作用
可以競爭性抑制病原微生物植于腸道或阻止它們直接吸附到腸細胞上。
3 微生物飼料添加劑的優(yōu)點
微生物飼料添加劑是孢子型培養(yǎng)物，不同于通常的乳酸菌，從土壤中提取，克服了不易存活的弱點，能在各種條件下發(fā)揮作用，其有效成分在到達腸道之前呈休眠狀態(tài)，到達腸道后受腸內(nèi)條件作用而活化，在一定程度上不受溫度、貯存時間、強烈的胃酸和抗生素的影響。
4 飼養(yǎng)效果
4.1產(chǎn)前母豬
在母豬分娩前15d投飼，可使母豬采食量加大，消化改善，增大泌乳量，有效控制母豬便秘等不良癥狀，母豬產(chǎn)下仔豬死胎數(shù)大大減少，仔豬毛色光澤，體型均勻，生長整齊，母豬產(chǎn)仔的初生率明顯提高。
4.2哺乳仔豬
仔豬產(chǎn)下后腸道內(nèi)定居的微生物主要源自于母體，母豬飼喂微生物飼料添加劑后，對仔豬腸道內(nèi)有益菌群的大量擴繁起主導(dǎo)作用，有效控制病原菌的生長，從而對仔豬的早發(fā)性及近發(fā)性大腸桿菌即黃、白痢有明顯的抑制作用。
4.3補飼仔豬
從仔豬補飼的料中投入微生物飼料添加劑，由于微生物飼料添加劑中的某些微生物，激活機體內(nèi)各種酶類，促進新陳代謝，促進各種物質(zhì)的轉(zhuǎn)化吸收，對豬的增重效果明顯，增重速度提高12%—23%，料肉比有下降趨勢，生產(chǎn)效益和經(jīng)濟效益明顯。
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